1. Potrawka z kurczka z grzybami shiitake .

Składniki :

-6 kapeluszy grzybów shiitake

-4 filety z kurczaka

-2 średnie cebule

-olej słonecznikowy do smażenia

-2 łyżeczki sosu sojowego

-1 płaska łyżka mąki

-sól, pieprz do smaku

-zielona pietruszka

Wykonanie :

1.   Cebulę przeciąć na pół, pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju

2.  Oczyszczone kapelusze grzybów shiitake pokroić w plastry, dodać do cebuli, dusić razem około 15 min

3.  Filety z kurczaka pokroić na cienkie paski, oprószyć solą, pieprzem i mąką, dodać do duszonych grzybów z cebulą, podlać kilkoma łyżkami wody, dusić pod przykryciem około 10 min dodając pod koniec sos sojowy i drobno posiekaną zieloną pietruszkę.              

Podawać z ryżem lub ziemniakami, jako danie główne.